Cervejaria Xaraés

Endereço: Av. Haiti, 284 - Sala 5 - Jardim das Américas, Cuiabá - MT, 78070-000
Telefone: 65999824616

* Estacionamento: Gratuito Descoberto
* Forma de Pagamento: Dinheiro Cartão de Débito Cartão de Crédito Pix

A História começa com o engenheiro agrônomo Roger Augusto Rodrigues, agricultor desde a década de 1980 em Mato Grosso, que sonhava com um motivo para passar mais dias no paraíso Chapada dos Guimarães. Em uma viagem de negócios em 2017, para visitar um fornecedor da fazenda, conheceu uma indústria de equipamentos cervejeiros e muitas ideias surgiram. Meses depois, apoiado por sua família (Lucimari - mulher, Jéssica - filha e Rafael - filho) e por uma equipe técnica especializada, a Cervejaria Xaraés iniciou sua produção. A primeira brassagem, com produção mensal de 5000L/mês, foi realizada em 12/10/2018, no Dia de Nossa Senhora Aparecida, Dia das Crianças e Dia dos Engenheiros Agrônomos. Desde então, produzimos nossa cerveja respeitando dois princípios básicos: usar as melhores matérias-primas disponíveis e respeitar o tempo necessário em cada etapa do processo. Em 2019, aumentamos a nossa produção para 14000L/ mês e, em 2020, aumentamos para 42000 L/mês, que é a nossa capacidade atualmente. E o nosso foco em excelência rendeu um prêmio em 2022. Quase 4 anos depois da primeira brassagem, faturamos o segundo lugar na décima edição do CBC, o Concurso Brasileiro de Cervejas, o primeiro concurso do mundo em número de cervejas independentes, que acontece anualmente na cidade de Blumenau-SC. E, pela primeira vez na história da Cervejaria Xaraés, ganhamos a medalha de prata na categoria American-Style Lager com a nossa American Lager! E, pra se ter ideia do nosso feito, o American-Style Lager é o estilo mais consumido no planeta, e como nenhum rótulo alcançou a medalha de ouro, podemos dizer que a nossa American Lager é a melhor cerveja do Brasil nesta categoria. Temos bares em Chapada dos Guimarães, Cuiabá e futuramente, Campo Verde.

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  • Das 09:00 as 14:00 - ABERTO
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